Hoa Kỳ cảnh báo về sự nhiễm bẩn giăm bông

Nhiễm khuẩn Listeria sống ở Florida, Massachusetts và New York, nơi một người chết ở Florida.

CDC nghi ngờ rằng thịt nguội là nguồn lây nhiễm. 9 bệnh nhân cho biết đã ăn xúc xích Ý thịt nguội. CDC vẫn chưa xác định được nguồn lây nhiễm, và nhà cung cấp thịt đang điều tra và cảnh báo nguy cơ bùng phát.

Tuổi trung bình của bệnh nhân là 81 tuổi, đa số là phụ nữ. Những người từ 65 tuổi trở lên, những người có hệ thống miễn dịch suy yếu và phụ nữ mang thai có nguy cơ bị nhiễm khuẩn Listeria cao hơn.

Vi khuẩn Listeria đặc biệt nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai và có thể gây sẩy thai, động thai, thai chết lưu, đẻ non và đe dọa tính mạng trẻ sơ sinh.

Vi khuẩn Listeria được tìm thấy trong pho mát mềm và thực phẩm đông lạnh. Ảnh: Sky News-Các triệu chứng nhiễm trùng thường bắt đầu từ 1 đến 4 tuần sau khi ăn thực phẩm bị ô nhiễm và bao gồm sốt, đau cơ, đau đầu, lú lẫn và mất cân bằng.

Tại Hoa Kỳ, người ta chỉ ra rằng những người bị nhiễm vi khuẩn Listeria do ăn trứng luộc, nấm và pho mát mềm. CDC khuyên các nhóm nguy cơ cao nên tránh ăn thịt nguội trước khi hâm nóng. CDC cũng khuyến nghị bảo quản thịt trong tủ lạnh, tránh các thực phẩm khác và giữ sạch sẽ.

Leave a Reply

Your email address will not be published.